Fa referència a les cirurgies que involucren l’esòfag (el tub que transporta els aliments de la boca a l’estómac) i l’estómac. Aquestes cirurgies es realitzen sovint per tractar patologies com el càncer d’esòfag, el càncer d’estómac, la malaltia per reflux gastroesofàgic (ERGE), les hèrnies hiatals i altres trastorns que afecten l’esòfag i l’estómac.

Un procediment habitual és l’esofagectomia, que consisteix en l’extirpació d’una part o de la totalitat de l’esòfag. Sovint és necessària en casos de càncer d’esòfag. El cirurgià també pot haver de reconstruir l’esòfag utilitzant part de l’estómac o de l’intestí.

Per al càncer d’estómac, es pot realitzar una gastrectomia, en què s’extirpa una part o la totalitat de l’estómac. En ambdós casos, el cirurgià reconnecta el sistema digestiu restant per permetre el pas dels aliments.

En casos d’ERGE greu associada a hèrnies hiatals, es pot dur a terme una cirurgia anomenada fundoplicatura. Això implica embolcallar la part superior de l’estómac al voltant de l’extrem inferior de l’esòfag per reforçar la vàlvula entre l’esòfag i l’estómac i evitar així el reflux àcid.

Aquestes cirurgies poden ser complexes, però sovint es realitzen mitjançant tècniques mínimament invasives com la cirurgia laparoscòpica. Els temps de recuperació poden variar en funció del tipus de cirurgia, de l’estat general del pacient i de la patologia subjacent que s’està tractant.